＊ブランド　 Elk Ridge　／　エルクリッジ（TAC-FORCE姉妹ブランド） ＊商品名 Fillet Knife　／　フィレナイフ ＊素材 ブレード　：　ステンレス鋼 ハンドル　：　ウッド シース　：　ナイロン ＊サイズ 本体　：　約31㎝ ブレード　：　約18cm 重量　：　約226g ＊商品について フィレナイフとは… 三枚おろし専用のナイフです。 少し反った形状と、柔らかいブレードで魚の骨に沿わせて切る事が得意です。 大きなサーモンやトラウトも、この一本で十分。 切っ先が細いので、細かな野菜の千切りも得意。 専用道具の強み。 是非、お試しください。 ＊Elk Ridgeとは… ハンティングブランド。 狩りに適した形状のナイフで魚、ジビエなどの肉、骨を切る事も可能な専用道具を備えております。 プロ仕様商品が多いエルクリッジは、職人に愛される商品です。